【1日30食限定／事前予約制】SENオリジナルアフタヌーンティー

詳細情報

時間

12:30～18:30（LO 16:30）120分制

料金

【数量限定　1日30食】お一人様 6,000円

■オプションメニュー
スペシャルデザート：
スペシャルミニパフェ　追加料金　1,000円

ドリンク：
ウェルカムモクテル　追加料金　1,000円
グラスシャンパン　追加料金　1,800円

いちごと日本茶のアフタヌーンティー（3/16～5/31）

3月16日（月）より、春の華やかさと日本の風情が感じられる【いちごと日本茶のアフタヌーンティー】がスタートします。

大人気の「いちご」と、煎茶、玄米茶、抹茶、ほうじ茶などの「日本茶」をふんだんに使って仕上げた、春のアフタヌーンティーセット。
パノラマビューで広がる大阪城と自然豊かな桜の景色を眺めながら、うららかな春の午後をお楽しみください。

上段

黄金のキャッスルケーキ

いちご大福兄弟

今シーズンのキャッスルケーキは、キャラメル風味のムースといちごジャムを重ね、繊細なパーツを1つずつ手作業で組み立てた渾身の作品です。
可愛らしく並ぶいちごにチョコレートの兜をかぶせた「いちご大福兄弟」には、香り高い玄米茶パウダーを使用。玄米茶をオーブンでローストし豊かな香りを引き出すことで、奥行きのある味わいに仕上げています。

中段

煎茶とストロベリーのシュー・スモア

抹茶ミルクスコーン

いちごと煎茶ガナッシュ　ほうじ茶ジュレ

ふんわりと煎茶が香るバラのガナッシュを添えた「いちごと煎茶ガナッシュ　ほうじ茶ジュレ」や、炙ったマシュマロと一緒に口どけを楽しむ「煎茶とストロベリーのシュー・スモア」などをご用意しました。

下段

抹茶のテリーヌタルト

ホワイトチョコレートといちごのドライメレンゲ　玉露の香り

玉露の香りを纏わせたサクサク食感の「ホワイトチョコレートといちごのドライメレンゲ　玉露の香り」は、口に運んだ瞬間の意外性と調和をお楽しみください。

セイボリー

いちごのカツサンド

但馬の味どりの焼鳥　緑茶の瞬間燻製

いちごとフェタチーズのアンディーブサラダ

スイーツだけでなく充実のセイボリーもご用意しております。
「但馬の味どりの焼き鳥」は、緑茶塩でマリネした鶏肉を焼き上げ、柚子の香りと大根おろしを添えて爽やかに。
提供時には緑茶の瞬間燻製によるスモーク演出が加わり、立ち上る茶葉の香りとともに、鶏肉の旨味を一層お楽しみいただけます。

いちごと抹茶のフォンダンショコラ

温かいフォンダンショコラの中にフレッシュいちごを
丸ごと1つ忍ばせ、冷たいラズベリーアイスクリームと合わせることで絶妙なハーモニーを実現しています。
口の中に広がる春の味わいをご堪能ください。