夜限定「SENイブニングハイティー」

お得な【早割プラン】もご用意しております。

メインディッシュには総料理長おすすめのジューシーな「国産牛ローストビーフ」をご用意いたしました。ビュッフェで人気のローストビーフをハイティーでもご堪能いただけます。

旬の野菜や食材をふんだんに使用したセイボリーを8種ご用意いたしました。ふわりと広がる桜の香りがポイントの「ホタテ貝の桜マリネ」や、芳醇なトリュフとコク深い卵の相性が抜群の「トリュフ香る平飼い卵のグラタン」、そしてサフラン香るライスに、旨味の濃いハマグリを合わせた「サフランライスとハマグリのオーブン焼き」など、まるでコース料理を食べたかのような満足感を味わえるメニュー内容をお楽しみください。

・紅ズワイガニと桜の和風コンソメ
・サフランライスとハマグリのオーブン焼き
・チョリソーとオリーブ　イタリア風揚げパン
・冷製カッペリーニ　苺とバルサミコのジュレ
・ホタテ貝の桜マリネ
・フリルレタスと生ハムのシーザーサラダ
・ドライフルーツとクリームチーズのカナッペ　梅肉ジャム
・トリュフ香る平飼い卵のグラタン

ペストリーシェフこだわりのデザートを3種ご用意いたしました。クレームタルトの甘さとベルガモットの酸味の相性が絶妙な「抹茶とベルガモットのタルト」をはじめとした、春のスイーツのラインナップをお楽しみください。

・ハイビスカスと柑橘のヴェリーヌ
・抹茶とベルガモットのタルト
・トンカ豆香るショコラクレームのエクレア

暑い季節にこそ味わいたい、刺激と香りを楽しむメニューをラインアップ。スモークサーモンや魚介、チキンなど、素材の旨みを活かし、ハーブやスパイスは香りのアクセントとして仕上げました。ビールはもちろん、ハイボールやワインなど、幅広いお酒とあわせておたのしみください。

・スモークサーモンとアボカドのフラワートルティーヤロール
・蛸カルパッチョ サルサ　トルティーヤチップ添え
・蒲焼鰻と有馬山椒のテリーヌ　山椒マヨネーズ
・ポークグリルのタイ風サラダ
・台湾風　大鶏排
・ヤンニョムポーク
・チョリソとポテトのガーリックソテー
・ムール貝とモッツァレラチーズのフライ ケイジャン風味

完熟マンゴーを使った爽やかなデザートを含む3種類ご用意。
キャラメリゼされたクレームブリュレや芳醇なラムレーズンは、ビールのコクや苦味と相性抜群。ビアハイティーならではのラインナップをお楽しみください。

・マンゴーゼリー　
・ラムレーズンアイスクリーム
・クレームブリュレ