かき氷　戦国三大武将

大阪城にゆかりのある豊臣秀吉をイメージし、甘酸っぱいパインアメの味と金箔が輝く華やかな一皿。
パイナップルを丸ごと一つ使用し、フレッシュな果肉やコンポート、パインマカロン、"スライスパインアメ"など、さまざまな食感と味わいを重ねたこだわりの一品です。
食べ進めるごとに、スポンジやマスカルポーネムース、バニラアイスが登場し、最後まで飽きずにお楽しみいただけます。
今回、パインアメのキャラクター”パインアメくん“が兜をかぶったオリジナルデザインの巾着付きのプランもお選びいただけます。

徳川家康のイメージカラーである紫のチョコレートと、長寿と子孫繁栄を願うシダの葉を連想させるラングドシャで兜を表現しています。メロンを贅沢に一玉使用し、2種のフレッシュメロンやピューレ、ジュレなど、食感の異なるメロンの上品な味わいを感じられます。青肉メロンのエスプーマは、ほんのりと練乳の風味も重なり、より深みのある仕上がり。かき氷と合わせて濃厚なハーモニーをご堪能ください。

「ミックスジュース　NOBUNAGA」は、織田信長の力強さをイメージした赤い兜のデザイン。大阪らしいミックスジュース味のかき氷に、マンゴーを中心としたトロピカルフルーツをふんだんにトッピングしました。ミックスジュースやマンゴーの甘味と、パッションフルーツやヨーグルトムースの酸味が絶妙にマッチし、爽やかで夏らしい味わいをお楽しみいただけます。