SENランチ＆スイーツビュッフェ～世界のお祭り～

ヨーロピアン料理を中心としたメニューに、アメリカやメキシコのお祭りで定番の料理を加え、「世界のお祭り」を表現した今回のラインナップ。
ランチビュッフェでは、料理だけでなく、マンゴー、パイナップル、バナナなど、トロピカルフルーツを使用したスイーツを含む約15種類のデザートが魅力です。
ペストリーシェフのおすすめは、ライブステーションで仕上げる「バナナズ・フォスター（ランチ限定）」。ラム酒の香りをまとった温かいバナナに、濃厚なキャラメルソースとバニラアイスを添えた贅沢な一品です。
夏空に映える大阪城の景色とともに、期間限定のランチビュッフェをお楽しみください。

スパイシーでボリューム感あふれるメキシコ風アメリカ料理「テクス・メクス」をはじめ、夏季限定の多彩なメニューが揃うディナービュッフェをご用意しました。
コクと旨み、ほどよい辛さが魅力の 「バッファローウィング」 はディナータイム限定。さっぱりとしたヨーグルトマヨネーズソースとともにお楽しみください。そのほか、コーンや青パパイヤを使った爽やかな前菜や、お好みの具材を選べる 「ハンドメイドタコス」、さらに定番人気の 「国産牛のローストビーフ」 まで、バラエティ豊かなラインナップで皆様をお迎えいたします。

8月からのビュッフェは、引き続き「世界のお祭り」をテーマに、アジアで人気の料理やスイーツを取り入れたラインナップ。人気のヨーロピアン料理もご用意しており、バラエティー豊かなビュッフェをご堪能いただけます。
ランチ限定のおすすめは、香港発祥のプクプクとした丸い泡のようなフォルムが特徴の「バブルワッフル」。ライブキッチンで仕上げる焼き立てならではの甘い香りとフワフワの生地を、フルーツやアイスクリームでお好みにアレンジしてお楽しみください。

程よくスパイスの効いたエスニックな料理をお楽しみいただけます。
ディナー限定メニューでは、色鮮やかな「鮮魚のカルパッチョ（平日限定）」や「卵豆腐と鰻の冷製ココット順菜のジュレ」、「タッカルビ」が登場。
その他にも、さっぱりとしたタイ風のサラダ「ヤム・ガイトム」、トッピングでカスタマイズできる「ルーローハン」、特製ソースとスパイスが香り豊かな「ナシゴレン」もおすすめです。
夏限定のビュッフェを大阪城の絶景とともにお楽しみください。

低温でじっくり焼き上げた国産牛のローストビーフ。
しっとりとした口当たりとジューシーな旨みをお楽しみいただけます。ライブキッチンで一枚ずつ切り分け、和風オニオンソースを添えてご提供。ランチ&ディナービュッフェのどちらでもご堪能いただける人気メニューです。

開業以来、多くのお客様に愛され続けるレストラン SEN（千）のシグネチャーメニュー。大阪のソウルフード「どて焼き」をサクサクのコロッケにアレンジし、牛すじの旨味と味噌の豊かなコクを閉じ込めました。”OMOROI”発想と美味しさが融合した、レストラン SEN（千）ならではの一品です。4種の彩りソースでお楽しみください。

ビュッフェのテーマに合わせてお料理との相性も考え抜かれた自家製パンを2種類ご用意しております。
ホテル内で丁寧に焼き上げるパンは、素材の組み合わせや食感にもこだわり、季節ごとの美味しさをお楽しみいただけます。

2026年6月1日（月）～8月5日（水）：　メキシカンコーンフォカッチャ / バーベキューバターロール
2026年8月6日（木）～10月6日（火）：葱油フォカッチャ / チャイティー塩パン

8月6日～10月6日の期間限定で、見た目も華やかなアジアンスイーツがビュッフェに登場します。
ランチ限定の香港スイーツ「バブルワッフル」、ふわしゅわ食感の台湾カステラととろけるプリンを組み合わせた「台湾カステラプリン」、宝石のように輝くフルーツゼリー「九龍球」など、心ときめくスイーツをご用意。この期間だけの特別な味わいを、ぜひご堪能ください。